Socioøkonomiske og læringsmæssige aspekter af omstilling til økologi- og øget bæredygtighed.
Omstilling, især når det gælder en bred omstilling, der involverer andre end de i forvejen bevidste og ”kloge” forbrugere, kræver mere end blot viden om produktion, distribution og markedsføring. Mange ”kloge” forbrugere stiler bevidst mod at forbinde deres forbrug og…